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Guía de Cocción

USO DE LA COCINA: Guía de Cocción

TIPO DE COMIDA

MODO(S)

RECOMENDADO(S)

POSICIÓN(ES)

DE ESTANTES

RECOMENDADA SUGERENCIAS ADICIONALES

Productos Horneados

Tortas con capas, tortas

rectangulares, roscas, panecillos, pan

rápido en un Solo Estante

Hornear

Productos Horneados

3 Use utensilios brillantes.

Tortas con capas* en Múltiples

Estantes

Hornear

Horneado por Convección

2 ext. y 5 plano

Use utensilios brillantes. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado

(Vea la ilustración).

Tortas de grasa (pastel de ángel)

Hornear

Productos Horneados

1 Use utensilios brillantes.

Galletas, galletitas, bizcochitos en un

Solo Estante

Hornear

Productos Horneados

3 Use utensilios brillantes.

Galletas, galletitas, bizcochitos en

Múltiples Estantes

Horneado por Convección

2 ext. y 5 plano

1 plano, 3 plano, 5 ext.

Use utensilios brillantes. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.

Panes de Levadura

Leudar 2 o 3 Cubra la masa sin mucha rigidez.

Hornear

Productos Horneados

Bife y Cerdo

Hamburguesas Asar Alto 6 plano

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preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor

rendimiento, centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar.

Bifes y Chuletas Asar Alto 6 plano o 5 ext.

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preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor

rendimiento, centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar.

Dorados

Hornear

Dorado por Convección

2 o 3

Use una olla chata tal como una olla para asar.

No se requiere precalentarla.

Ave

Pollo entero

Hornear

Dorado por Convección

2 o 3

Use una olla chata tal como una olla para asar.

No se requiere precalentarla.

Pechugas, patas, muslos con huesos

Asado Bajo

Hornear

Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil High (Asar Alto). Ase

del lado de la piel hacia abajo primero. Para un mejor rendimiento al asar,

centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar.

Pechugas de pollo deshuesadas

Asado Bajo

Hornear

Mueva la comida más abajo para que quede más preparada y menos

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al asar, centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar.

Pavo entero

Hornear

Dorado por Convección

Use una olla chata tal como una olla para asar.

No se requiere precalentarla.

Pechuga de Pavo

Hornear

Dorado por Convección

Use una olla chata tal como una olla para asar.

No se requiere precalentarla.

Pescado Asado Bajo

6 (mitad del grosor o menos)

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Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la

comida debajo del elemento calentador para asar.

Cazuelas Hornear 3 o 4

Comidas Congeladas a Conveniencia

Pizza en un Estante Simple Pizza Congelada Simple 3 Coloque la comida en el horno antes de iniciar el modo.

Pizza en Estantes Múltiples Pizza Congelada Múltiple 2 ext. y 5 plano

Escalone las pizzas de izquierda a derecha, y no las coloque directamente

una sobre otra.

Productos con papa, patitas de pollo

fritas, aperitivos en un Solo Estante

Refrigerios Congelados

Simples

4 o 5

Coloque la comida en el horno antes de iniciar el modo. Use un utensilio

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un menor dorado.

Productos con papa, patitas de pollo

fritas, aperitivos en Múltiples Estantes

Refrigerios Congelados

Múltiples

2 ext. y 5 plano

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utensilios brillantes para un menor dorado.

*Al hornear cuatro capas de torta a la vez, use los estantes 2

ext. y 5 plano. Coloque las ollas como se muestra, de modo

que no quede una olla encima de la otra.

Cocine la comida completamente para evitar que se produzcan

enfermedades a partir de la comida. Puede encontrar

recomendaciones sobre temperatura mínima para cocinar de

forma segura en www.IsItDoneYet.gov. Asegúrese de usar un

termómetro de comidas para medir la temperatura de las mismas.

Ubicación Trasera

Ubicación Frontal

Posiciones de los Estantes

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